" Onde a tradição Italiana encontra o sabor Americano! "
Reza a lenda que, em 1940, Giovanni Parmeggiano desembarcou em Nova York com uma mala repleta de sonhos e uma receita especial em mente. Um chef apaixonado pelas raízes italianas, ele logo percebeu que a terra das oportunidades também era o lugar perfeito para reinventar os sabores de sua infância.
Foi no Brooklyn que nasceu o Parmeggiano, um restaurante onde a simplicidade das receitas italianas se misturava ao espírito ousado e vibrante dos Estados Unidos. Giovanni combinou o melhor dos dois mundos: o frescor dos ingredientes italianos, como tomates maduros, queijos artesanais e temperos frescos, com o toque generoso e irresistível do estilo americano.
Uma receita que conquistou gerações
Com porções fartas, aromas irresistíveis e um ambiente acolhedor, o Parmeggiano rapidamente se tornou um ícone ítalo-americano. Suas parmegianas – com camadas suculentas de sabor e aquele inconfundível toque de crocância – ganharam fama como o prato perfeito para reunir amigos e família ao redor da mesa.
De Nova York para Campo Largo
Hoje, inspirados por essa deliciosa fusão de culturas, trazemos o charme ítalo-americano do Parmeggiano direto para o Brasil. Nossa unidade em Campo Largo é uma celebração dessa tradição, oferecendo pratos que unem o amor pelas receitas clássicas da Itália com a generosidade e o sabor marcante dos Estados Unidos.
Venha provar as parmegianas mais lendárias e fazer parte da nossa história – onde o sabor é real e a experiência é inesquecível!
